Canelones de Carne

Bonjour à Tous!

Tudo belezinha?? Hummmm..

Olha, passando rapidinho aqui para compartilhar uma receitinha gostosinha que fizemos aqui em casa. Eu amo todo tipo de massas, e a "bola" da vez foi esse Canelone de Carne..

Hummm..

       Ingredientes:

• 500 gramas de massa para lasanha pré cozida (comprada pronta].
• Sal
•  pimenta do reino moída na hora
•  salsa picada à gosto
• 300 gramas de queijo mussarela ralado
• 1 colher de (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher de (sopa) de manteiga
• 500 gramas de carne moída sem gordura
• 1 cebola picada
• 1 alho
• 2 tomates picado.

Molho branco:

Ingredientes:

• Sal
•  pimenta do reino
•  noz moscada ralada à gosto
• 1 e 1/2 colher de (sopa) de farinha de trigo
• ½ xícara de (chá) de creme de leite
•  2 colheres de (sopa) de manteiga
• 3 xícaras de (chá) de leite.

Preparo..

Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue cebola e a carne por 5 minutos ou até secar a água. Acrescente o tomate, a farinha e mexa até engrossar. Retire do fogo. adicione sal, pimenta, salsa, a mussarela e deixe esfriar.
Molho:Em outra panela, derreta a manteiga, acrescente a farinha, o leite e mexa até engrossar.Retire do fogo, adicione o creme de leite, sal, pimenta e noz moscada.Abra a massa, espalhe o recheio em uma das pontas e enrole como rocambole.Espalhe um pouco de molho no fundo de um refratário e coloque os canelones lado a lado. Cubra com o restante do molho e polvilhe com a mussarela ralada.Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, pré aquecido, por 20 minutos.Retire o papel alumínio e deixe por mais 10 minutos.

Sirva em seguida... Et bon appétit!!

Gros Bisous

Joanna